时间：2018-03-22 01:05:25 来源：有文斐止作者：猪排点击：
世间中爱与美食不可辜负，下面给大家推荐几道可口的美食，用于解决在点外卖时觉得耗时久又不卫生或者是吃泡面又觉得高油高盐不营养，不知道吃什么的时候的烦恼。
炸猪排
做法：
1猪排肉洗净沥干水分，用锤子锤打肉，将肉拍松。拍松的肉排会变薄，肉质会更加鲜嫩更容易入味。
2鸡蛋加入适量的盐打散。将打好的肉用小刷子均匀的沾上鸡蛋液。刷好鸡蛋液后，沾上面粉。再沾鸡蛋液和面粉，最后再沾一次鸡蛋液。
3最后沾上面包糠，用手把面包糠压实到面包糠不掉。食用油倒入锅内烧至200度。把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起待油温降至160度时，再把猪排放入锅内复炸5分钟。最后捞起沥油配上香甜的番茄酱或者撒上黑胡椒即食都可。
做法：
2、将约重120克的扁尖笋用清水泡发，期间换几次水除去咸味洗净，然后撕开切段；
4、将鸭子、扁尖笋、火腿、适量葱姜、香叶放入锅内，加入足够清水；
5、大火烧开后加入料酒去腥，转小火慢炖3个小时左右；
这道菜鸭肉肉质嫩脆，汤汁鲜淡可口。还可以加上红枣和枸杞等中药，又益气补血的功效。
炸乳扇
乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。白语称之为yenx seinp[IPA jɯ̃33 sẽ42] 。用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。具有营养价值高、醇香可口等特点，是白族人待客的一道上等菜。
做法：
1乳扇切小块
2锅里放油、烧至三成热，改用小火。用竹筷夹住乳扇一端，放入锅中，迅速在油里滑过，来回数次，乳扇受热后表面呈现泡状，用筷子卷成筒形码盘即可。
做法：
2油烧热后，先下姜蒜炒香，加入雪菜和切碎的小米辣翻炒几分钟后，加入焯好的鲅鱼翻炒
3加适量白酒和鸡精和花椒还有胡椒，继续大火翻炒，雪菜一般比较咸，可以不加盐了。加适量水后小火炖约10-15分钟，即可。
别忘了一个人的晚餐当然是美食加美酒再加上一部好看的电影才更好吃，上面我介绍的美食大家有学会了吗？
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