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把豆腐做成有滋有味的三道菜，吃起来又香又爽，都停不下筷子

时间：2018-03-21 00:44:45 来源：爱冒险的小妮作者：豆腐点击：

豆腐是非常简单的食物，烹饪起来也很简单，但是大家都喜欢吃，口感真的不错。说起豆腐的吃法，这个是有很多，这三道好吃的豆腐大家都赶紧试试吧。

茄汁豆腐

茄汁豆腐口感酸甜，吃起来也比较香。

准备一块豆腐，一点肉馅和番茄酱，以及葱姜蒜等。葱姜蒜都切碎，肉馅也切好。锅里放上油，将葱姜蒜爆香，并加入肉馅翻炒，等肉馅炒熟了加上番茄酱炒上色，并加上适量的水，醋，糖和生抽煮开，将豆腐切块放进去煮，汤煮开后稍微焖一会，出锅后撒上葱花即可。

鱼香豆腐

鱼香豆腐味道比较丰富，而且搭配的食材也很有花样。

准备一块豆腐，洗干净切成小块，并用淡盐水来浸泡一会。再准备点木耳，泡发后洗干净切丝，胡萝卜也切成丝，再切点葱花和蒜末。接下来是调汁，总酱油，醋，番茄酱，糖和少许水调成汁即可。

锅里放上油，放入蒜末爆香，然后放上胡萝卜和木耳翻炒至断生，再放入豆腐继续炒，等豆腐明显变色之后加上调好的汁，稍微焖一会，出锅前加点盐，并撒上葱花。

白菜炒豆腐

白菜炒豆腐是比较家常的小菜，而且有财有福，寓意也是比较好的。

准备半棵白菜，切大片，豆腐准备冻豆腐就行，洗干净切成小块。锅里放上油，葱花爆香，然后将白菜放进去翻炒至断生，接着放上豆腐块翻炒，等翻炒一会加上酱油，盐翻炒均匀。填上几勺水焖一会，出锅前加点味精即可。

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