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我们每天都喝的牛奶，不能​与哪些食物​为伍？值得了解！

时间：2018-03-20 15:11:36 来源：听闻时光作者：牛奶点击：

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。所以，总的来说，牛奶虽然营养丰富，但是牛奶是不能和这些食物一起吃的，一起来看看！

1、牛奶与糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

2、橘子与牛奶

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

3、牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯，腹泻，生长缓慢等现象。

4、牛奶与药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

5、果汁与牛奶

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集，沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

（图片和部分资料来源于网络）

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