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花生炖鸡爪, 不容错过的味蕾体验, 让你吃了还想吃

时间：2018-03-07 15:24:18 来源：美食仔作者：鸡爪点击：

鸡爪听过吧？一只鸡中我对于鸡爪的喜爱就像小孩对于鸡腿的喜爱，小时候每当过年过节，家里都会杀鸡，每每这时候还没上桌，我就早早守在厨房等着鸡爪，家里的鸡都是自家养的，肉质鲜嫩有嚼劲，吃了还想吃。

鸡是最为家常的家禽之一勒，鸡肉中含有蛋白质和脂肪，经科学研究表明，鸡肉可以给人体提供很高营养价值。

经常食用鸡肉可以改善人体脾虚泄泻，虚劳瘦弱，遗精等症状，而鸡爪还含有钙质及胶原蛋白，具有美容养颜，软化血管的作用。

|| 花生炖鸡爪

材料：鸡爪，花生，黄豆酱，姜蒜末，酱油，料酒，油盐

做法

1. 鸡爪用清水洗净后剁小，煮一锅热水，将鸡爪放进热水中煮开，待血水流出后捞出洗净沥干

2. 花生洗净后用清水浸泡半小时，然后放进锅内煮10分钟捞出沥干

3. 取锅烧热加入适量的油，倒进姜蒜末爆炒，然后再加入黄豆酱翻炒

4. 将凤爪翻炒一会，加入适量的水，再倒进料酒、酱油，大火煮开

5. 再换成小火熬制30分钟

6. 加入适量的盐调味即可

炒鸭血非常的美味, 做出来很多人都喜欢吃, 赶紧学起来吧

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