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全魔都3422家日料，只有这些店敢拿“单点品质做放题”!

时间：2018-03-06 22:25:06 来源：上海美食记作者：三文鱼点击：

最近，三文鱼又降价啦

本尊君准备下班后就去超市买块鱼肉

晚餐就吃顿既营养又瘦身的三文鱼大餐怎么样？

提到三文鱼

你想到什么？

是新鲜肥美的三文鱼刺身？

外焦里嫩的香煎三文鱼？

还是富有嚼劲的烟熏三文鱼呢？

不管是哪一种

作为网“红”鱼

三文鱼真的是美味又百搭！

所以今天本尊君就要让三文鱼控们

一次性吃个够！！！

簪花日本料理

地址： 花园石桥路66号东亚银行裙楼5楼

人均：321元

大浦东新开高逼格日料放题，毗邻IFC、坐拥360°陆家嘴全景~~空运海胆、进口鳌虾几口就能吃回本！人均300+让你吃出3000+的水准！

空运海胆不限量！满满的一盆海胆上桌，简直是超豪华的摆盘。裹携了大海鲜爽的海胆，一口一个软糯嫩滑，鲜甜的不要不要~

老板说，一定要选择最好品质的鳌虾才可以！剥开外壳，莹润剔透的虾肉，不蘸任何调料的虾肉软糯鲜甜，伴着大海的清爽在口中融化散开~~~~

鱼生全部厚切，跟手指一般厚！师傅刀工不用怀疑，每片都像尺子量过一样。三文鱼腩是三文鱼肚子上的肉，脂肪分布特别漂亮，口感更加饱满带点油，不吃个十来片都枉称为日料达人！

柚 子

地址： 陆家嘴环路1000号恒生大楼46楼

人均：305元

柚子也是上海日料放题的老字号了，在魔都已经有六家店，但是每家店的自助价格都不一样。本尊君最喜欢来陆家嘴这一家，不仅高楼大厦尽收眼底，放题种类也是最全的~

香蒸雪蟹脚，肉质饱满，完全不用担心大大的蟹脚没有肉~~~慢悠悠啃着蟹脚聊聊天挺惬意的~

最喜欢刺身拼盘，看着满满一盘刺身这心情就无比的美丽，再来一大碟海胆，那简直就是无敌了。海胆的鲜美真的是找不到东西可以来媲美，怎么吃都吃不厌的真爱。

还有西京味烤银鳕鱼，嫩嫩的，入口即化， 吃的出鳕鱼本身用的就是好食材。

荣新馆

地址： 兴义路48号新世纪广场A座3楼

人均：364元

爱吃日料的人一定不会不知道这一家，日料放题界的泰斗~如果你不提前预约，就算兜里揣着钱，你也吃不上啊！因为真的太火了！

海胆想吃多少就吃多少，再也不用抠巴巴的盯着一小坨不舍得吃~

刺身拼盘、象拔蚌，鳌虾，牡丹虾！随你挑！还有小青龙！

什么三文鱼鹅肝生蚝……全都不在话下啦~全程都是有求必应~

初 花

地址： 虹桥路1446号古北湾大酒店3楼(近古北路)

人均：400元

上海人气最高的日料店之一，想要周末去光顾的宝宝们，做好提前一个月预定位子的准备。分单点和三小时限时自助，本尊君这种大海胃，必须是自助！厅堂是典型的日本庭院风格；包厢是榻榻米式东西做得精致。虽说价格是贵了点，但是重在食材确实新鲜~

三文鱼肥美剔透，颜色的光泽度就能决定三文鱼的新鲜度。好的食材即便是厚切也是入口即化~

好像睡在海胆鱼籽堆里啊~海胆很大而且不限量，上得也很痛快，非常鲜美。烤鹅肝也相当不错，口感层次丰富，印象深刻。服务态度很好，主动周到，上菜速度也比较快。

银子日本料理铁板烧

地址： 六合路98号102室

人均：178元

从少女沦为妇女的本尊君决定今年的三八节约上闺蜜就去这家了~~日式的半开放的小包厢，还有私密性很好的包厢，几乎能满足各个客人的要求。

金枪鱼和三文鱼刺身拼盘，冰雪上最艳丽的红颜，好有这种感觉，好美。混着芥末和酱油，非常的清爽。

三文鱼，颜色纯正，文理清晰，肉质滑嫩。

不喜欢生食的宝宝们不用担心，因为他们家烤物真的很齐全，绝对能让你吃到high~

纳豆日本料理

地址： 陕西南路5-7号6楼

人均：261元

纳豆这家店主打是麦田上的日料，坐着榻榻米，周围都是假麦穗围着你，乍一看确实挺有麦田的感觉，坐的位置其实还是挺大的，比较舒适，所以看中环境的人不要错过！

这家的自助分豪华和普通，其实就是有没有小青龙的区别。单点的量来说，会小一点，这是日料的特色~刺身拼盘还算不错，食材新鲜。

牛舌的品质也很好，烤的程度正正好，厚软且有嚼劲。

本尊君友情提示：芝士焗蟹斗千万不要错过咯~~经常卖断货，吃到就是赚到！

無廂

地址： 虹桥路777号汇京国际广场1层

人均：368元

这家店一进去就有一种禅意的感觉，店内环境通幽曲径，推开门有个小小庭院，是日料店中环境最特别的一家了，因此也是吸了不少粉~

这家放题店一人半只小青龙，2只生蚝，海胆可以畅吃~阿根廷鳌虾畅吃畅吃！

海胆、烤牛舌什么的都很好吃！蟹斗的量很足！生牛肉也很不错，很嫩，口感很好。

SOTO 法式日本料理

地址： 天钥桥路133号18-19临永新坊1层

人均：208元

作为一家法式日料店，虽说不是放题店，但是本尊君每次去都要疯狂打call~Soto带来的不仅仅是精致的造型和立体的味型，食材的严格筛选依旧是重头戏，每天都要精选世界各地的新鲜天然应季食材到店。

主厨亲自烹饪的寿司拼盘和刺身拼盘，每一款选用的鱼都是此刻最新鲜的，而且与传统日料不同的是，每一个寿司连酱汁都不一样，是主厨根据鱼肉口感而特调的。

柠香帝王三文鱼，经过西式低温料理，使得三文鱼更加鲜嫩，既满足了不喜欢生冷食物的人吃熟食的需要，又满足了日料资深食客对三文鱼软嫩口感的追求。

火焰三文鱼火焰三文鱼是Soto最爆款的经典菜式！出场的方式与众不同，不仅鲜花加身，还一定要火焰缭绕！选用的是野生帝王三文鱼，看这橘红通透的肉质就知道品质极高，看着都流口水！

大草莓！小柚子！钙奶汤圆、果冻橙！一大波网红美食你打卡了吗？

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