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好吃美味的滑炒鱼丁的做法

时间：2018-03-05 17:05:27 来源：来看美食了作者：生粉点击：

所需食材

鳕鱼 500克

胡萝卜 1个

莴苣 1根

蒜蓉 适量

姜末 适量

油 适量

盐 适量

料酒 适量

生粉水 适量

滑炒鱼丁的做法

1、把鳕鱼用刀切成小块儿

2、把蛋清、料酒、生粉和盐放进去拌匀，让鱼肉丁裹上浆

3、把姜蒜分别用刀切成末，把胡萝卜和莴苣分别用刀切成小块儿

4、锅里加一点油，把姜蒜末煸出香味

5、把鱼丁倒进去翻炒之后盛出来

6、锅里倒入一点油，把蒜末、胡萝卜和莴苣丁放进去一块翻炒匀

7、倒入一点水，把盐撒上，把胡萝卜和莴苣丁煮熟

8、把鱼丁倒进去，接着翻炒

9、淋上一点香油，把生粉放入锅里，勾芡之后就做好了

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