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主食之“果蔬披萨”

时间：2018-03-04 16:23:42 来源：美食曲线作者：适量点击：

果蔬披萨 所需材料

高筋面粉200g

蛋黄1个

牛奶70g

玉米适量

胡萝卜适量

洋葱适量

紫甘蓝适量

青椒适量

白糖30g

盐2g

酵母3g

玉米油少许

披萨酱或番茄酱适量

马苏里拉奶酪适量

黄油35g

果蔬披萨做法步骤详解

1

将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中，用筷子快速搅拌成絮状，用手揉捏面团，最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具，自然发酵两倍大后，揉捏面团排气。

2

将拍完气的面团擀成合适大小的面饼，铺在刷过橄榄油的烤盘上，四个边略长一些，稍许内卷一下。

3

烤箱180度预热五分钟，这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。

4

空闲时间将所有蔬菜切丁，玉米是煮好的熟玉米。

5

预热后的烤箱，180度烤披萨饼七分钟。

6

出烤箱后，刷满披萨酱或番茄酱，家里有孩子的建议披萨酱。

7

铺满马苏里拉奶酪，啊要用片的，效果不好。

8

再铺满各种蔬菜粒。

9

最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。

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