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10元以内就能搞定的美食食谱，居家首选

时间：2018-03-03 23:43:13 来源：篮球小姨妈作者：芝麻点击：

水煮千张

材料：千张（豆腐皮）、油、盐4克、葱5克、姜5克、花椒、干辣椒、老抽5克、豆瓣酱、白糖

做法：1. 千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份；葱姜蒜切末；干红辣椒剪成段；豆瓣酱剁碎。

2. 热锅上油，下干红辣椒，花椒小火爆香后捞出，余油再次烧热，下姜，蒜，葱白，剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油，下一碗水，烧开后，加盐，白糖，老抽煮至入味。

3. 下千张丝，煮5分钟左右后出锅装碗，撒上炸好的辣椒花椒粒，加蒜末，葱末。

4. 取净锅，锅里放适量油，油烧至冒油后，浇在碗里即可。

洋葱炒西红柿

材料：适量的洋葱和西红柿

做法：1、西红柿切小块，小葱切段备用；洋葱切片状，鸡蛋加少许盐打散；

2、热锅温油倒鸡蛋液煎成一张饼状；取出鸡蛋切成条状；

3、锅中再放少许油下洋葱片爆香；

4、入西红柿块炒至出汁发软；

5、加上鸡蛋皮混合炒均匀；加盐和葱炒均提味。出锅

芝麻盐拌豌豆苗

材料：豆苗、芝麻盐、生抽、味精

做法：1、豌豆苗洗净，备白芝麻。

2、锅坐火稍热，倒入芝麻。中、小火炒制芝麻。芝麻颜色变浅黄时关火。

3、芝麻倒入案板。用干仗压碎。放入小碗，加盐搅拌成芝麻盐。

4、豌豆苗入开水锅焯熟。捞出控水，调入芝麻盐。

5、调入生抽，放味精，装盘即成。

香菇炒小油菜

材料：小油菜150g 香菇10朵 红尖椒5个，油20g 味极鲜酱油15g

做法：1小油菜切开洗净，红尖椒洗净切条，香菇切成宽条

2香菇下锅翻炒，调入味，炒匀

3、倒入小油菜，大火炒变色。

4、然后盛盘上桌。

常吃它可以润肤美容还还抗癌，拿它入菜也不错

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