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逼格与美味齐飞，鸡蛋共焦糖一色！就是这款焦糖鸡蛋布丁

时间：2018-03-03 23:22:32 来源：嘀嘀嗒戴萌作者：焦糖点击：

焦糖鸡蛋牛奶布丁，是一道西点的糕点类美食。其口味香甜，细腻，爽滑，回味。富含蛋白质等营养成份，具有润燥、增强免疫力，护眼明目的功效。

焦糖资料：白糖50克、冷水20毫升、热水30毫升 布丁资料：全蛋2个、鲜牛奶250克、砂糖25克

做法：制造焦糖：现将白砂糖和冷水放入锅中，小火渐渐加热

做法：待到糖浆成咖啡色时加热水，再略微煮一下加热水即可关火

做法：趁热倒入杯中，杯中抹一层熟油方便脱模

做法：制造布丁，将砂糖和牛奶倒入锅中，用小火加热至焦糖消融即可离锅冷却

做法：取两个鸡蛋搅拌平均

做法：将冷却后的牛奶倒入蛋液中搅拌平均

做法：倒入装有焦糖的杯子中，用保鲜膜包好，上锅蒸15分钟后，关火焖3分钟后，即可。

脱模，倒扣盘子中即可

精致美食看看就好，千万别自己做，小心吃的时候把舌头一起咽下去

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