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大婶用80个“圈圈”做这小吃，顾客自己动手，三小时就卖480块！

时间：2018-03-03 21:29:19 来源：胖子妹爱美食作者：大婶点击：

大婶用80个“圈圈”做的这小吃，顾客自己动手，三小时就卖480块！街边小吃越来越多，很多特色小吃都比较好吃，有的做法还比较独特，大婶在路边做的这小吃得用80个圈圈来做，首先大婶把锅刷干净，然后往里面放入一点油，然后再把一些圈圈放进锅里，不知道的人还以为大婶要炒圈圈呢！这个圈圈的用处可大了，大婶把圈圈一个一个整齐的摆在锅里。

然后拿了一个大盆，往里面放入米面，再加入鸡蛋和适量的凉开水，然后调成米糊，米糊可以做成米糕，米糕很多人都吃过，一般都是蒸来吃，但这样的做法你都见过吗？

大婶把调好的米糊一勺一勺的舀在圈圈里面，然后盖上锅盖开始煎，差不多几分钟后，大婶把锅盖揭开，锅里的米糊已经凝固了，再过了几分钟，大婶把锅里的圈圈全部取下来。

锅里就剩下了一个一个的米糕，米糕的底部被煎得金黄，吃起来也很脆，大婶再把两个米糕重叠在一起，然后再煎一会。

煎好后，大婶把小吃放在旁边的桌子上，顾客购买的时候，都是自己动手把小吃装进盒子里，放下钱就可以带走了，来买的顾客也非常多，大婶三小时就卖480块！

这道菜全国比“臭”，安徽上《舌尖》称最臭，湖南：我们又臭又黑

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