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2月28日菜谱：生爆大虾和白菜饺的做法

时间：2018-03-01 19:23:38 来源：TJTV食全食美作者：放入点击：

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生爆大虾

1、将海白虾保留尾部的壳，深开背，蘸薄薄的淀粉，然后下油锅炸制。

2、白糖和盐各一勺，鸡粉、胡椒粉少许，生抽一勺，两勺花雕酒，放入葱姜蒜，少许米醋也放入，碗汁即成。

3、锅中倒油，将彩椒和荸荠过油，再放入葱姜蒜，然后放入大虾，烹碗汁即可。

白菜饺

1、白菜切丝，放入盐杀水；肉馅中放入姜汁、酱油、鸡粉、胡椒粉，打上劲儿，然后放入香油和盐。

2、低筋面粉中放入水，和面，低筋面粉中放入菠菜汁，和面。

3、绿色面团擀片，裹上白色面，下剂子，擀面片，肉馅中放入白菜拌匀，包饺子，蒸六分钟即可。

鲜美蟹肉粥，快到碗里来

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