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洋葱爆鸡心, 这个搭配超诱人!

时间：2018-02-28 10:24:52 来源：王大厨的美食日记作者：鸡心点击：

鸡心的口感，类似于精瘦肉，但比精瘦肉更加讨巧的是，鸡心吃起来不会塞牙，不会柴，嚼劲很好。不过，相对的，鸡心也比瘦肉要难炒一些，因为容易腥，这个部位，只要腥味没有处理好，就让人吃着不舒服。

比较常见的做法是辣炒和辣烤，加辣椒、孜然、花椒压味，这样一来，就完美的解决了问题，如果再加点洋葱，那真是，聊咋咧！

制作方法 ：

1、 准备鸡心、洋葱条、小米辣适量。

2、 鸡心放入锅中焯一下水捞出备用。

3、 炒锅放少许油加热，放入洋葱条，炒出香味。

4、 然后放入焯好水的鸡心。

5、 放入蚝油，这样既能提鲜，又能增味。

6、 放入生抽，搅匀。

7、 再放入盐进行调味。

8、 放入味精，翻炒一下，入味均匀。

9、 最后放入水淀粉勾芡，出锅盛盘即可。

看到此处，会不会很想来上一盘呢？

关于宁夏枸杞的养生知识，您了解多少

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