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春天吃这些最养生！

时间：2018-02-27 18:41:07 来源：美食圈作者：荠菜点击：

春天到了，春暖花开、万物复苏，一片生机勃勃的景象同时也是养生的最佳时节，饮食养生尤为重要。春季

饮食调养宜清淡可口，忌油腻辛辣，宜吃小白菜、韭菜、香椿、芹菜、荠菜、笋片等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬

等水果。饮食要清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。蔬菜营养丰富，，清新可口，是绝佳的食材之一。

六和义营养师给大家推荐几种常见的春季蔬菜做法。

荠菜炒笋片

做法：

1、鲜笋开水烫过。

2、冻荠菜解冻洗过，挤干水，切碎。

3、热锅放油，把火腿丝、一点辣椒炒一炒。

4、加笋片炒，加高汤几勺煮一下，加荠菜再翻炒几下。

5、最后加一点酒、糖、盐、味精、麻油就好了。

香椿炒鸡蛋

做法：

1.鸡蛋打散，香椿洗净切末加入蛋液中，加盐、胡椒粉调匀。

2.锅内烧热油，将蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均匀包裹在香椿上，即可出锅。

韭菜炒蘑菇

做法：

1、将蘑菇、韭菜洗净，切成段，将蘑菇撕开

2、烧开一锅开水，将蘑菇放入到开水当中煮熟

3、把油锅加热，韭菜放入到锅中翻炒。

4、把蘑菇倒入到锅中，加入适量盐，翻炒

5、加入鸡精，出锅就可以食用了。

桃仁拌芹菜

做法：

1.将芹菜摘好洗净剪段

2、将芹菜倒入沸水锅里面煮熟，捞出来再用冷水冲凉沥干。

3.加盐、味精、麻油拌和

4、核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，拌好即可食用

六和义每日更新创意菜肴和家常菜肴，敬请关注！

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