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1个小时做出超有食欲的台式红烧牛肉面，好吃到停不下来

时间：2018-02-26 14:44:00 来源：舌尖上的美味作者：红烧点击：

大家都知道康师傅的第一袋爆红的方便面就是红烧牛肉面，餐厅的红烧牛肉面由卖得很贵，那么台版红烧牛肉面到底怎么做呢？其实非常简单。

牛腩 2斤，胡萝卜1根，白萝卜2根，葱1碗，姜几片，小白菜1把，面条

热水烫牛肉去除血水，葱姜放入锅中爆香，最好用猪油炒，吃起来比较香。

炒到牛肉表面略有焦香，进行下一步。

倒入酱油，酱油选择不要太咸、太深的品类。

放入米酒和盐，米酒适量，主要用于去腥味。

炒匀后盖上锅盖收汁，肉一定要炖得熟透，汤汁剩下一半的时候关火。

另起一高压锅，倒入水和切好的胡萝卜。

倒入白萝卜。

然后倒入炒好的牛肉，高压锅煮半个小时。

洗好青菜，煮好面条备用，青菜最好用开水焯一下，

将葱花切好，如果喜欢香菜也可以切上一碗，不要将没有佐料的面汤放入碗中。

揭开锅盖，肉已经炖得很烂了，香气四溢。

将红烧牛肉放入面条中，就可以美美地饱餐一顿啦。

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