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今日食谱：芋头猪肉青菜粥

时间：2018-02-24 23:43:09 来源：厦门思明早教作者：芋头点击：

本文转载至新浪微博@亲宝宝育儿

芋头营养均衡，富含钙、钾、镁、铁、氟等多种矿物质以及多种维生素，能促进宝宝的牙齿和骨骼发育，还能保护视力。选用香沙芋，口感糯而绵，非常适合宝宝吃哦，8个月以上的宝宝可以食用。

所需食材

青菜两三小棵、

大米两勺、

芋头一个、

猪肉泥、猪高汤各一份、

1、芋头去皮、切丁。香沙芋煮好后跟山药差不多，会化的，所以要切的稍微大一点。要是别的品种的芋头，要切得再小一点。

2、将大米冲洗干净，和芋头一起放入蒸蛊，加适量清水。

3、放入bb煲，设定预约或者即时开启。建议提前准备，让米浸泡一会。一般要蒸两个小时，也可以用锅子蒸或者煮。

4、蒸好的芋头粥，用勺子稍微搅拌一下，芋头就基本化开了，这里粥要做的厚一点。因为还要加高汤会变稀的。

5、锅子烧水，将洗净的青菜，切除菜梗，留菜叶。水开后放入叶片稍微煮一会。熟透即可捞出，然后切碎。如果觉得切的不够细，用研磨碗再研磨几下。

6、将粥、高汤块、肉泥一起倒入锅中，小火化开高汤块。建议给宝宝吃的话吃用一半，然后倒入菜泥，搅拌均匀，再稍微煮一会。另一半下一顿吃之前再加入菜泥，否则菜泥就黄了。

7、煮好的粥若觉得米粒不够细，就用研磨碗稍稍研磨，如果米粒比较细碎了，则不必。

成功出炉

吃火锅频率最多一周一次为宜

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