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好吃美味的煎胖头鱼的做法

时间：2018-02-24 22:22:00 来源：来看美食了作者：适量点击：

所需食材

胖头鱼 1片

生抽 适量

糖 适量

油 适量

盐 适量

十三香 适量

鸡精 适量

料酒 适量

耗油 适量

葱 适量

姜 适量

胡椒粉 适量

煎胖头鱼的做法

1、用刀把胖头鱼横着切一片

2、用所有的配料腌制一下胖头鱼片

3、加上盐和胡椒粉

4、热好锅，倒入适量的油，把鱼片放进去用小火煎

5、把其中一面煎好

6、翻到另一面，然后把腌制用的汤汁淋到鱼片上

7、再把蚝油和酱油倒入锅里

8、接着煮至少7到8分钟，如果汁干了可以倒入一点水，由于鱼片比较厚，所以最少得七到八分钟，煮好后就做好了，把迷迭香和孜然粉，黑胡椒撒到鱼片上味道会更好的

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