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便民｜节后饮食调整，教你如何科学“刮油”

时间：2018-02-23 03:02:39 来源：嘉定广播电视台作者：粗粮点击：

春节假期里，大家的餐桌是不是这样哒？

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接下来的故事就是“每逢佳节胖三斤”。

不仅是体重，暴饮暴食等不良的饮食习惯，还会给身体健康带来不利。

在嘉定区中心医院肠道门诊，春节期间就诊的患者，八成以上和饮食不注意控制有关，其中除夕夜门急诊量最高。

医生提醒，暴饮暴食或多吃生冷食物，容易引起消化不适。一旦出现腹泻、呕吐等情况要尽早就医。

节后“刮油”三大误区

✖食物全部替换为素食：从大鱼大肉直接调整到全素，肠胃反而有可能不能适应。单一食物容易造成营养失衡，引起蛋白质和脂肪缺乏，甚至引发贫血、低血糖等问题。

✖食物结构中涌入大量粗粮：如果是突然大量单一摄入粗粮，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。另外，若吃过多粗粮而不能补充足够水分，容易加重便秘。

✖节食消耗假期中的高热量摄入：节食方法最不可取，会导致人体能量摄入不足，继而出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等不良状况。

小编最后附上春节后科学解油腻的饮食方案

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节后解油腻怎么吃

✔清淡食物配粗粮。节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。

✔多喝开水解油腻。节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，多喝开水可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。

✔吃水果平衡消化。节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。

有助解油腻的食物

燕麦、洋葱、玉米、山药、海藻、银耳、青萝卜、木瓜、大麦茶。

（供稿：印沁沁、高杰；部分来源：网络；编辑：金晓易）

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