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白酒和啤酒哪个更伤肝？专家：抛开剂量谈危害都是耍流氓！

时间：2018-02-21 11:24:04 来源：今天聊什么作者：啤酒点击：

春节的余温未过，走亲访友必备的项目就是拼酒。

小喝怡情、大喝伤身，大家都心里有数，但是仍然抵御不了酒精的诱惑。

常听人说：喝白酒没事，喝啤酒对胃不好，混着喝更不好，这种说法是正确的吗，听听专家的看法。

===白 酒===

酿造原料：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料制作而成。

酿造工艺：蒸馏酒，在经过酒精发酵过程后需要进一步蒸馏。

喝白酒的好处：白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。

有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于安神助眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。

此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。

缺点：由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；

孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。

===啤 酒===

酿造原料：以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

酿造工艺：属于发酵酒，不需要经过蒸馏过程。

喝啤酒的好处：炎热的天气，喝一杯冰镇啤酒，不仅清凉解渴，还可以开胃；

适量喝啤酒可以补充多种微量元素和B族维生素，还可以预防癌症；

喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢；

另外，啤酒可以助减肥也是经过科学家研究的。

缺点：有关研究证明，长期大量饮用啤酒会引起泌尿系统结石、萎缩性胃炎等疾病旧病复发或加重病情。

胃黏膜会在大量饮用啤酒后受损，出现消化性溃疡和胃炎。

特别注意，吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素高的食物一起吃。

啤酒&白酒，哪个更伤肝？

专家说：任何不谈剂量的对比都是耍流氓。

如果在相同摄入量的前提下，白酒度数比啤酒高，对肠胃和肝脏造成的负担更大，所以白酒的伤害大于啤酒。

如果在相同酒精量的前提下，一斤28°的白酒相当于3-5瓶8-12°的啤酒，此时啤酒的饮用量比白酒要多，对应的水分与热量也更高，一次性摄入容易引起机体功能紊乱。所以此时啤酒的危害是大于啤酒的。

因此，不管是啤酒还是白酒都有其好处以及危害，所以我们不管是喝啤酒还是白酒都应该适量！

不同食物不同功能，这些食物美味又健康！

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