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教你在家就可以制冰淇淋，媲美哈根达斯，超美味，做法简单易学会

时间：2018-02-21 09:23:30 来源：美食圈作者：冰淇淋点击：

冬天吃冰淇淋

夏天吃火锅

是不是有点变态？

有相同爱好的请

一款非常简单又健康的冰淇淋，学会了让宝贝放心吃

材料:

蛋黄 6个

牛奶 500ml

白砂糖 150g

抹茶粉 25g(木有抹茶粉的可以换别的口味都行)

蛋黄和糖一起搅拌均匀

用打蛋器搅打，一直搅打至黄白色，呈缎带状缓缓流动就欧克啦

那些木有电动的就用手抽使劲打吧，反正为了美食豁出去也是值得的对吧

我也是词穷，不知道该怎么形容了，姐妹们自己体会吧

书读的少，不要怪我了

另外一个锅小火把牛奶煮至半开状态加入抹茶粉，搅拌均匀，关火

煮好的牛奶放一旁备用

刚刚放凉一会的牛奶倒入打好的蛋黄糊里搅拌

用炒菜的方式彻底翻拌均匀，冷却备用

将冷却好的冰淇淋液放入冰冻室冰冻，隔一小时搅打一次，

一共搅打六次也就是六个小时冰冻。为了舌头真是拼了

为了孩子也是拼了我这条有拖延症的懒人了，手机里六个闹钟，哈哈

最后放入冰箱，大家一定记得要搅打六次以上，这样冰淇淋的口感才会媲美哈根达斯

成型后得冰淇淋用挖勺器分开吃或者直接用汤勺上场都是可以的

要是嫌不过瘾，手也是可以直接用的（记得洗手噢）

一个特别简单的冰淇淋做法，随吃随做，干净放心，原料只需要用到牛奶、蛋黄和糖。

虽然做法超级简单，但口感味道都不错。

我做了抹茶味道的，没有抹茶粉就是原味儿的，巧克力味，草莓味，都很好吃。

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