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新年这道素菜,太鲜美,竟然最先被吃光!清淡爽脆化解油腻!

时间:2018-02-19 17:43:23 来源:叶子Ivy广州作者:白菜点击:

导读:新年这道素菜,太鲜美,竟然最先被吃光!清淡爽脆化解油腻!2018-02-19 17:22 来源:叶子Ivy广州过年难免大鱼大肉和吃各种油炸食
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过年难免大鱼大肉和吃各种油炸食物,这道什蔬搭配的“白菜”百财上素卷,营养丰富、清淡化油腻,是叶子家重要的年夜菜之一。

菌类有抗癌功效,蔬菜润肠通便,每天一盘,身体好!

虽然没有肉提鲜,但是,有味道鲜美的菌类,再加上富含膳食纤维的蔬菜,从健康、味道、寓意来说,都非常适合当年夜菜。

材料:白菜五片 红萝卜适量 秋葵五根 木耳5克 蟹味菇适量 鸡粉适量 枸杞5克

做法:

1.木耳泡发,红萝卜、秋葵、木蟹味、木耳切段。

2.白菜下部切掉一小段。

3.把白菜、韭菜放入水里煮软,捞出备用。

4.红萝卜、秋葵、木蟹味、木耳。

炒熟,加少许盐调味。

5.取一片白菜,码上各种材料。

6.卷起,绑上韭菜。

另起锅煸香蒜末,倒入刚刚蒸白菜里多余的汤,加上枸杞煮一分钟,下盐、鸡粉调味,最后调入水淀粉勾芡淋上即可。

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