时间：2018-02-14 02:22:36 来源：凤凰网作者：海带点击：
原标题：经常吃这种菜能预防三高，还能提高免疫力，老人养生的首选
现在的人都太讲究了，吃个饭还得要求吃了有什么好处，吃了不饿不就得了，还要求那么多干嘛，真的是有钱做的了。现在的人有了钱以后，对吃要求高了起来，美食也跟着经济的发展做着改变，研究美食和药效也多了，各种搭配起来，就有了现在又营养又美味的美食，还有的是奇葩的美食，总之现在为了不饿吃饭的不多了，闲言少叙，看今天的文章吧。经常吃这种菜能预防三高，还能提高免疫力，老人养生的首选。
在家里经常做这种鸡肉酱烧海带黄豆菜能预防三高，还能提高免疫力，尤其对老人有着更大养生作用。
这种菜的做法：1.将干黄豆提前用水泡上一碗上；2鸡腿肉剔去骨头后切成小块备用；3锅烧热，倒入适量的有油，下入姜片，葱段，八角，桂皮煸炒；4炒香后加入黄豆酱和甜面酱一起煸炒；5炒出香味后，加入切好的鸡肉块一起翻炒；6鸡肉翻炒变色后加入泡好的黄豆和海带结再次翻炒；7炒了一下后加入适量的水（以没过原材料为主），加盖煮上十五分钟；8揭开盖后加入适量的盐和胡椒，大火收汁；9汁收到差不多时，层入碗中。
海带对人体有着强大的疗效，降压，海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。降脂，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。提高免疫力，海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。降糖，海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
利尿、消肿：海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
预防心脑血管病：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
延缓衰老：海带富含有硒，能有效清除自由基，而自由基正是人体衰老的罪魁祸首，所以海带可以延缓衰老的作用。
防癌：海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
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