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这道菜最是经典，家常都喜欢做，又快又好吃

时间：2018-02-12 11:43:53 来源：全球美食颂作者：青椒点击：

今天要给大家介绍的这道菜，叫做青椒肉丝，这可能是大家在日常生活中经常都会去做的一道菜了。因为青椒肉丝这道菜，不管是食材还是做法都是很简单的，而且真正制作起来也是很快捷的。所以在我们日常生活中，做一道青椒肉丝也是很好的选择哦。

我们先把买回来的青椒都洗净，然后把青椒籽都给弄干净去掉。接着我们再把青椒都切成尽量均匀的丝状，然后再把它们放进热水里焯一下水。

之后捞出来沥水备用，然后往肉丝中加入少许的盐和酱油，然后再加入适量的淀粉搅拌均匀。让肉丝和这些配料充分的融合，沾染在一起即可。

接着我们起油锅，然后把蒜子放进去煸炒爆香，之后再把肉丝都给倒进去。然后大火快速的翻炒，最后加入青椒翻炒数次就可以了。

别忘了出锅前还要加适量的盐和鸡精来调味哦！

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