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冬季养肝原则：多补充4种食物即可，做到了肝一整年都不怕病毒

时间：2018-02-11 15:06:45 来源：双瑞医药作者：冬季点击：

冬季是大自然万物闭藏的季节，人体的阳气也随之潜藏于体内。中医认为，肾是先天之本，人体的阳气来源于肾脏，但是寒邪最容易侵袭肾脏，因此冬季以养肾为首要任务。肝肾密切相关，因此，宜柔肝养肝、滋养肝血。

冬季饮食重点——养肝血，固肾阳

1、适度补充热量

碳水化合物、脂肪和蛋白质进入人体后可释放热量，能帮助机体御寒，可适度摄入瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及豆制品，这些食物中所含的蛋白质易于被人体消化吸收。冬季多吃五谷杂粮补充热量，早餐可以多喝粥，有驱寒暖胃的效果。

2、适度补充矿物质

冬季寒冷，会使矿物质的消耗量增加，多吃胡萝卜、红薯、土豆、山药、莲藕、瘦肉、鸡蛋等富含矿物质的食物，可以起到暖肝护肝、通利肠道的作用。

3、适度吃温热食物

冬季以温补为主，吃些温热性的食物，如羊肉、牛肉、桂圆、红枣、糯米、韭菜、板栗等，能肝肾同补，还能御寒暖身。

4、经常食用汤、茶

多吃些谷薯类食物，粗细粮搭配能获得更全面的营养，而且寒冬经常喝热汤、热茶，能暖身祛寒。 养肝茶：菊苣仰甘青茶

做法：决明子、菊苣、蒲公英、白茅根、枸杞，各5g，捣碎后放于茶袋内，用清水煮1个小时，每日坚持饮用，有利于养肝护肝。

决明子：入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂

菊苣：清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。

蒲公英：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

鲜白茅根：凉血止血，清热利尿。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，肺热咳嗽，胃热呕吐，湿热黄疸，水肿尿少，热淋涩痛。

枸杞：枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。

可以看出，菊苣仰甘青茶不仅是入肺经，也入肾经，肝肾同时兼顾，对身体是及有好处的。

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