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“赛螃蟹”是什么菜？很多人没吃过，学会后都吃的停不下来

时间：2018-02-10 15:43:57 来源：舌尖上的美味作者：螃蟹点击：

什么是蟹肉菜？很多人都没有听说过，但他们没有听说过。但他们说，他们会喜欢这个菜后，他们学习，它会经常出现在我们的桌子上，因为它真的美味可口。这道菜嫩滑，鲜美可口，不是螃蟹，螃蟹，螃蟹的味道叫“螃蟹鱼”。

今天教你，先准备，4鸡蛋，蛋黄1，姜，醋，糖，盐。

打鸡蛋，然后分离蛋黄蛋白，在蛋黄中加入准备好的蛋黄放入碗中，然后将咸蛋黄捣碎，加入少许盐。

然后用筷子敲打蛋白质，加入少许盐。

然后取一碗两勺醋，放3/4勺糖，把洗净的姜切细，倒入末，搅拌均匀，泡一会。

蛋黄液和锅中的蛋白液立即煎至嫩态。记住这里一定没有老炒，否则会影响口味。

最后，倒入细汁，翻炒至锅中即可食用，实在太美味了！醋与姜的味道直接影响味蕾，条件反射会立即让人想起大螃蟹。如果爱是肉食的朋友，可以在鸡蛋里加一些新鲜的肉末，这样做出来的味道也很好，以保证好的停止。

在茶马古道上的城镇吃饭，进门不用点菜，上来就是三大盘！

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