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6种汤圆新搭档，新吃法，更加团团圆圆！

时间：2018-02-10 02:02:35 来源：小木屋作者：汤圆点击：

汤圆汤圆，它象征着团圆。

抹茶汤圆

用料：糯米粉150g 抹茶粉3g 花生酱适量

做法：

1.糯米粉内加适量的抹茶粉，加温水和成光滑的面团；

2.取一小块面团，捏成小碗状，放入适量的花生酱，收拢搓圆；

3.锅内加适量的水煮沸，倒入汤圆，煮沸，添加冷水，再次煮开，至汤圆浮起即可。

水果小汤圆

原料： 小汤圆若干、水果若干。

做法：

1、将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，汤圆即煮好了；

2、将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在上面，拌匀即可吃拉。

3、还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。

抹茶水晶汤圆

用料 ：西米 糖 抹茶粉 蜂蜜

做法 ：

1.西米磨成粉，加温水调成面团；

2.抹茶粉加入蜂蜜调成泥，放凉；

3.西米面团分成小团，包入抹茶馅。

（包的时候尽量把皮做薄一些，馅多一些； 冷水下锅煮至透明即可。

彩色小汤圆

原料： 糯米粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。

做法：

1、（以胡萝卜为例）将胡萝卜清洗干净，切小块，倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆，然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁；

2、准备好100克糯米粉，加入50克左右的胡萝卜汁（一点一点加）和成面团；盖上湿布醒上15分钟；

3、取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相 粘连；

4、按此方法做出其他颜色的小汤圆。

甜橙汤圆

材料：糯米粉、抹茶粉、澄粉、甜橙果珍粉、绿豆沙、油。

做法：

1.糯米粉、澄粉和甜橙粉放容器内，和成甜橙面团

2.拿一小碗放少许糯米粉和抹茶粉，和成抹茶面团

3.甜橙面团分成若干小挤子，捏成片，包入绿豆沙，包好揉圆成汤圆

4.拿小块抹茶面团搓成长条，放在甜橙汤圆的上面，用牙签压出纹路成甜橙的叶子

5.拿 一小块捏成柄，拿个干净的盘，抹上油放入捏好的汤圆

6.上锅蒸，水开后7分钟即可。

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