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买南瓜再也不炒了 蒸一蒸炸一炸 一大盘子还不够1个人吃

时间：2018-02-09 19:03:32 来源：美食圈作者：南瓜点击：

南瓜大家都非常喜欢吃,一般我们都是炒着吃或蒸一下,今天为大家推荐一种吃法,炸成丸子吃,下面为大家介绍

主要材料: 去皮南瓜（蒸熟后）200g 水磨糯米粉200g 白芝麻50g 白糖40g 温水30g

-步骤-

1.食材准备：南瓜去皮，切段（此时称重190G）

2.放蒸汽炉蒸18分钟左右至熟透

3.蒸南瓜时间准备：白糖30g、白芝麻：50g

4.南瓜蒸熟会有南瓜水不要倒掉，一起放进料理机打成糊状

5.加入40g白糖

6.放入水磨糯米粉200g

7.加大约30g温水揉成软硬适中的光滑面团（温水的量根据糯米粉的吸水量决定，最后揉成软硬适中光滑面团即可）

8.把面团分成粗细一样的圆条状

9.大致切均等的小块

10.揉成光滑小面团（大小根据自己喜好决定）

11.把南瓜球放水里滚一圈（利于粘芝麻哦）

12.然后放芝麻里滚一圈，尽量滚均匀

13.锅中放适量的食用油烧至五成热，把南瓜球放进去炸（不要大火油炸哦）之后会不断听到“砰、砰、砰”的声响，开口了就捞出控油即可

14.特别好吃哦，又香又糯又甜而不腻

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