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烘焙课堂 | 随心随时随意小点心-牛奶鸡蛋吐司布丁

时间：2018-02-08 23:23:28 来源：幸福烘焙作者：吐司点击：

这是一道可做主食可做点心，在一天的任意时间点想吃东西了，都可以做它。可烤可蒸，很适合所有家庭制作。细腻的鸡蛋布丁，加了面包丁或馒头丁，不仅增加了饱腹感，还有一定的可嚼性，丰富了咀嚼的层次。

牛奶鸡蛋吐司布丁

图文 |一日五餐辅食

纯牛奶100克吐司1片鸡蛋1个蔓越莓5克难度简单时间廿分钟口味甜味工艺烤

1. 食材：纯牛奶（配方奶） 100克，吐司 1片，鸡蛋 1个 蔓越莓 5克

2. 1片吐司切丁，放入烤碗。可以用馒头丁替代面包丁，吃多了纯馒头、面包，换个方式会有不一样的口感哦。

3. 1个鸡蛋打入100克纯牛奶中，打散鸡蛋。

4. 将牛奶鸡蛋液过筛入烤碗中，过筛下布丁液会细腻很多。

5. 蔓越莓切切碎，撒进碗中。>>蔓越莓有着酸甜的口感，使最终的面包布丁不寡淡。没有的可以加些核桃粉、黑芝麻粉等等替代。

6. 烤箱预热200度，另一个烤碗中装一碗水，一起烤。烤箱中层200度20分钟。蒸的话，覆盖一层保鲜膜，大火蒸15分钟。

7. 很细腻的鸡蛋布丁，加了面包丁，不仅增加了饱腹感，还有一定的可嚼性。可做主食可做点心。

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