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过年吃年糕，最简单又好吃的年糕做法，收藏起来做给家人吃！

时间：2018-02-08 21:44:25 来源：健康美食作者：年糕点击：

年糕是我家人最爱吃的一道菜，时不时的都会做上一道，既当菜也当饭，是道不错的懒人菜，软糯的口感相信很多人也是爱吃的，不过很多人喜欢吃，就是不知道如何做，这里就和大家分享下，最简单又好吃的做法，吃上一口你肯定会忘不了，不信你就试试！

食材：年糕两条，红糖50g，芝麻少许，食用油。 烹饪技巧： 1，买年糕的时候要先好好挑选下，要比较软的那种比较好吃，买回后放入冰箱稍微冻硬一点。拿出来再切成片，冻过后的年糕相对比较好切。

选择一口不粘平底锅，倒上少量的食用油，把切好的依次放入锅中煎至两面金黄，然后盛起来。

换口锅，放入少量的油，开上小火，接着放入红糖待融化。

把煎好的年糕放入锅中翻炒下，使之沾上红糖，起锅时在撒入点芝麻起锅。

上盘，一道红糖年糕就好了，吃起来表皮酥脆，里面软糯可口。学不学看你了，想吃又不学那就是你的错了。

小贴士： 1，若不喜欢吃甜的，用同样的方法也可以做成咸的，要懂得灵活运用。

11道清淡年夜饭菜谱，简单易学

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