时间：2018-02-05 23:24:41 来源：篮球小姨妈作者：鹌鹑蛋点击：
鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。
有滋养脏腑，益气补血作用。适用于小儿营养不良，面黄肌瘦，贫血，神经衰弱等症。
方法：米汤内打入一个鹌鹑蛋，同煮熟食用。每日早晚各食3个，连续服用3个月。
有补虚定喘作用，适用于虚寒哮喘。
方法：鹌鹑蛋2个，打入杯内，加入冰糖(或白糖)适量，用煮沸的开水冲入，拌匀服用。这个菜，益智健脑，有助睡眠，增强体质，全家人都要多吃！
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