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原来冬吃萝卜胜似药，抓紧时间补起来

时间：2018-02-04 13:24:59 来源：盘龙云海药业作者：萝卜点击：

气温下降，很多地方都开始下雪，一个不小心，就容易导致身体各种疾病的出现。这时候就特别需要用饮食来对身体进行调理。今天就给大家介绍一种冬季的“郎中”蔬菜——白萝卜。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜上市，郎中下市”，究竟白萝卜要怎么吃才最养生呢？

白萝卜的养生价值

1、防癌抗癌

白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，起到防癌的作用。

2、增强免疫力

白萝卜含有丰富的锌、维生素C等微量元素，能提高抗病能力。

3、止咳化痰

萝卜常吃可以止咳化痰，滋阴润燥，能够缓解季节性的经常咳嗽。

4、助消化

白萝卜的芥子油可促进肠胃蠕动，增加食欲，助消化。

5、益肝明目

萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可辅助治疗夜盲症。

白萝卜的养生食疗

萝卜梨汁

材料：萝卜、梨

制作方法：榨汁或者二者一起煮水喝

梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，可以让食疗功效加倍。

萝卜粥

材料：白萝卜、粳米适量

制作方法：白萝卜和粳米放入电饭煲中，煮熟即可。

功效：止咳祛痰、降胆固醇、消食利尿。

海带萝卜汤

材料：白萝卜、海带适量

制作方法：将海带和白萝卜放入锅中，加入适量水，煮烂后，加入调味品即可。

功效：防癌抗癌，用于胃、肠癌、乳腺癌的防治。

萝卜防感汤

材料：萝卜适量、葱白3段、紫苏15克

制作方法：把葱段紫苏叶和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

功效：适用于风寒感冒（怕冷、鼻塞流涕、咳嗽有痰）。

萝卜羊肉汤

材料：白萝卜、羊肉适量

制作方法：羊肉放入锅中炖熟，后续加入萝卜再一起炖煮。

功效：冬季吃羊肉可驱散寒冷、补气益血、滋养肝脏，和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，更能让营养互补。

这种人不能吃生萝卜

萝卜有消食、破气等功效，服用人参、黄芪等滋补类中药时不宜吃生萝卜，会阻碍药物的吸收，降低药效而达不到治疗目的。

萝卜的选购窍门

一看表皮：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，更可口。

二看分量：分量较重，掂在手里沉甸甸的为好，这样可避免买到空心萝卜。

三看个头：买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，口感好。

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