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家常小炒菜做法，肉质鲜嫩不柴，还很入味，一道不错的下饭菜

时间：2018-02-02 08:05:37 来源：典典小厨作者：洋葱点击：

大雪的天气里，最适合在家里折腾吃的对吧。所以，就开始了各种不同的食材放一起各种炒炒炒啦！当然，毕竟因为大雪嘛，所以，这样混搭完全也是因为这里的食材有限，又不愿意出去买菜，就想出了这种混搭啦，好在，都是平常喜欢吃的一些食材，简单的换个形式来做也是挺好的。

食材：

肉丝，洋葱，青椒

具体做法：

肉丝加山芋淀粉搅拌上浆

洋葱切丝，青椒切丝

锅里加油烧热后倒入洋葱和青椒翻炒

加入上浆后的肉丝快速翻炒

加少许生抽上色，盐提味即可出锅啦

这菜看着简单，但是肉丝真的需要上浆才好吃呢，并且，肉最好等洋葱青椒炒香后再下锅更好吃

家里食材不够，或者想换换口味的时候，用洋葱来搭配炒菜真的推荐呢

洋葱自身带着丝丝甜味。且洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

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