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超高嘌呤的这些食物，痛风和高尿酸的人别吃！内附高嘌呤食物清单

时间：2018-01-29 22:25:45 来源：家庭医生杂志作者：嘌呤点击：

“ 医生说痛风患者要少吃高嘌呤食物，请问哪些是高嘌呤食物，这些食物全都不能吃了吗？ ”

痛风要限制嘌呤食物，不是完全杜绝。

嘌呤食物一览：

超高嘌呤食物：常见有动物内脏、部分水产（如沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾、鲭鱼、干贝、蚝）、浓肉汤、浓鱼汤和海鲜火锅汤等。

痛风和高尿酸血症患者尽量避开这些食物。

中高嘌呤食物：常见有猪、牛、羊等畜肉，以及鸡鸭鹅等禽肉，还有部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等）、甲壳类( 牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等)。痛风急性期不吃，平时也要少吃。

中嘌呤食物：蔬菜中的深绿色嫩茎叶蔬菜、花类蔬菜（菜花、西蓝花等）、嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆）、未干制的菌类（鲜菇）、部分水产（三文鱼、金枪鱼、龙虾等）等是中嘌呤食物。不刻意暴饮暴食，问题不大。

嘌呤含量极低的食物：而奶类、蛋类、浅色叶菜（大白菜等）、根茎类蔬菜（土豆、芋头、萝卜等）、大多数茄类瓜类蔬菜及各种粮食（大米、白面、玉米等），嘌呤含量极低，多吃无妨。

家常降脂蔬菜，防止血液疾病

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