当前位置：首页 > 生活 > 食谱

今天再给大家推荐几款特色的家常素菜，家家会做

时间：2018-01-26 11:45:09 来源：吃货吃货作者：切成点击：

粉蒸土豆

材料：土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g

做法：1、土豆、胡萝卜去皮2)切成大块

2、加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀，腌15分钟

3、撒上打好的米粉裹匀

4、放在盘里上锅大火蒸半小时6)撒上葱花和小红椒末

酱汁杏鲍菇

做法：1、杏鲍菇2个切段状；

2、取其中一段，切成薄厚均匀的大片；

3、在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法；

4、取适量生抽、蚝油，少许老抽，少许盐、糖提味，调一碗料汁；

5、将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟

6、取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制；

7、待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁；

8、大火收汁即可，盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。

青笋炒木耳

材料：青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙

做法：

1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片

2、锅热放油，爆香蒜片

3、下青笋片炒至断生

4、放入红椒

5、以及木耳一起翻炒

6、炒至8成熟时，调入适量盐、糖

7、临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）

8、大火炒匀，即可出锅

酸辣土豆丝

做法：

1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

2、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝

3、炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

后悔创立阿里的马云爸爸，被43楼的鸳鸯米线堵住了嘴

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章