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家常牛轧糖的做法

时间：2018-01-22 16:42:47 来源：广东美食菜谱作者：花生米点击：

为爱为你为烘焙，糖果包装纸超级好用@法焙客 大丫头心心念念已久的牛轧糖终于给她做好了

牛轧糖食材介绍

棉花糖380g，无盐黄油135g，婴儿奶粉260g，去皮熟花生米200g，腰果200g

牛轧糖的做法步骤

1、准备好所有材料

2、花生米送进烤箱上下火110度12分钟

3、 烤好的花生米去皮

4、把黄油码入(法焙客雪平锅)内加热融化黄油

5、加入棉花糖

6、炒至棉花糖融化，不停的翻炒

7、 加入奶粉要注意翻炒啦

8、翻炒至完全混合

9、加入花生米离炉翻拌到所有食物都混合

10、倒在烘焙纸上晾凉一会再移动法焙客的牛轧糖整形盘中

11、在牛轧糖整形盘中擀开至平即可

12、如图，盖上烘焙纸，室内放至完全冷却透为止

13、倒扣出来的糖有规格的，好喜欢这个设计再也不怕切出来的糖果大小不一了开始切糖啦

14、切面那个好看的，法焙客的面包刀真是太赞了

15、包上糖果纸

16、再看看切面

17、 成品图

18、 成品图

19、 成品图

20、 成品图

小窍门

1.我用的是婴儿奶粉，如果没有的话，可以换全脂牛奶

2.花生米部分可以用其他坚果代替，也可参半

3.工具，模具，包装都是法焙客的哦

儿子生日，前夫过来看望我们，吃饭时儿子说的话让他尴尬的离开

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