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快过年了，家里必不可少的3道家常菜！好吃到老公孩子都啃盘子

时间：2018-01-15 21:46:18 来源：美食圈作者：芹菜点击：

芹菜爆炒腰花；

做法：

1.猪腰一片为二，去掉腰臊，片成腰花。

2.锅留底油烧热，下入芹菜煸香，加入老干妈香辣酱、美人椒段翻炒均匀，

3.下入腰花，烹入酱油，调入孜然粒、味精、胡椒粉，大火翻炒均匀，

4.顺锅边烹米醋，撒上香菜段、蒜米，翻匀起锅装盘即成。

用料：萝卜半根，肉泥适量，生姜适量，葱一根，芹菜2两，盐少许，味精少许

萝卜肉枣汤的做法：

1、准备工作:萝卜洗净切块，生姜切成末，肉泥是沃尔玛买的生鲜肉泥，肉泥与姜末拌匀备用。切出葱花，芹菜末备用。萝卜同水一起入锅，煮开

2、将备好的肉泥用手搓成小团入锅煮开

3、加适量盐和味精。。撒上葱花，芹菜末，完成。

秘制酸汤猪蹄的做法：

1、猪蹄加少许酒焯水，倒出过冷水，切小块一些

2、番茄底部划十字，开水中滚两下，捞出，去皮，切小块。

3、所有调料放入碗中。电饭锅放少许有，倒入番茄块，盖上盖子焖到有点碎出汁，把所有调料倒进去，焖出香味，下猪蹄。

4、期间偶尔翻一下。半小时左右差不多可以收汁，出锅。

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