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牛肉这样做，冬天御寒暖胃，吃货们的最爱！

时间：2018-01-15 11:46:03 来源：美食圈作者：才是点击：

到了冬天，有些朋友体寒，胃不好的，给大家推荐这倒没事，绝对上你吃上一口还想吃。一起来看一下吧。

寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖萝卜是时令补益佳品，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨之功效。没事多做一做这道菜吃也是非常不错的！这菜才是冬天最美味的菜，营养又暖胃，告别大鱼大肉，吃出健康来。

主料:牛肋条肉500g,白萝卜250g,花生油30g,生抽40g,糖20g,八角5g,桂皮5g,生姜5g,盐2g,花椒、香葱适量。

萝卜去皮切块后后，焯一下水去掉苦味，然后清水浸泡备用。这菜才是冬天最美味的菜，营养又暖胃，告别大鱼大肉，吃出健康来。

牛肉放花椒适量加冷水下锅。这菜才是冬天最美味的菜，营养又暖胃，告别大鱼大肉，吃出健康来。

煮开后捞起洗净备用。这菜才是冬天最美味的菜，营养又暖胃，告别大鱼大肉，吃出健康来。

锅内放花生油，油温七成热时放入姜片、八角、桂皮煸炒几下。这菜才是冬天最美味的菜，营养又暖胃，告别大鱼大肉，吃出健康来。

放入牛肉翻炒。这菜才是冬天最美味的菜，营养又暖胃，告别大鱼大肉，吃出健康来。

加入盐、生抽、糖，翻炒至牛肉上色。这菜才是冬天最美味的菜，营养又暖胃，告别大鱼大肉，吃出健康来。

加水与肉平，大火煮开后改小火，煮1小时左右。这菜才是冬天最美味的菜，营养又暖胃，告别大鱼大肉，吃出健康来。

筷子比较容易可以插入肉块时，放入备用的萝卜块，继续小火煮至萝卜软糯。这菜才是冬天最美味的菜，营养又暖胃，告别大鱼大肉，吃出健康来。

最后开大火收汁。这菜才是冬天最美味的菜，营养又暖胃，告别大鱼大肉，吃出健康来。

挑去桂皮八角，撒入葱花，即可出锅装盆了，一道美食就这样完成了。

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