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什么！泡面也能算美食？还有排行榜？

时间：2018-01-14 18:04:00 来源：百米生活石家庄mp作者：泡面点击：

在中国作为深夜治愈系美食

方便面对吃货的重要性无所能及

对于不少专业食评家而言，泡面这种快速食品根本无法加入美食之流。

然而，对于美国美食家Hans Lienesch(汉斯·力内什 )来说，泡面是他生活中无可分离和割舍的一部分，吃泡面是他的兴趣,也是他的“职业”。

汉斯创建了美国网站“泡面鉴赏者”，因自小喜欢吃泡面，便开办了博客The Ramen Rater，旨在向大家推荐世界上好吃的泡面~

吃过1100多种泡面的他

光荣事迹红遍了社交网络

还上了美国《赫芬顿邮报》

甚至被日本速食拉面工厂邀请合作开发新产品

被人尊称为“方便面之神”

那么最新的全球好吃的泡面到底有哪些了？

快来看看进入前十的有没有你最爱吃的？

1

百胜厨叻沙全麦拉面

连续两年的第一名都是来自新加坡的Prima Taste Laksa 全麦拉面，可见汉斯对它爱的深沉啊！

这款面的材料是全谷拉面，之所以排第一名，感觉汤料的选择很重要。方便面的汤料虽然都是速溶的，但是这个却像是面馆里精心准备的原汤！

这款面在汤头的搭配上，添加浓香的咖喱和椰子。

冲出来的汤浓郁爽滑，粉感强烈。这种风情独特的汤，让你分分钟就能感受得到东南亚地区汤面的精髓所在。

2

MyKuali槟城香辣虾汤面

这款香辣虾面来自马来西亚，袋子上的中文名字看着是很出戏，不知道的还以为是在哪买的盗版的~

它到底与其他的香辣虾面有什么不同了，我也不知道。毕竟其他的我也没吃过。但是就冲着它敢排第二的影响力，应该吃起来还是很不错的。

泡面入口的时候，你就会闻到一股炸洋葱的微微香味， 当然也是有咖喱酱料的，对于南洋一代的人来说，放咖喱的频率就跟盐差不多，很有特色的味道，但是这种面最好用锅煮着吃，和一般的水冲的不太一样，煮着吃味道会更正。

3

Straits Reborn Laksa叻沙面

这款泡面的外表看起来跟一般泡面没有什么区别，甚至黑不溜秋的包装看起来不是很有食欲~

但是这一切都不重要，只有你在吃起来的时候，你才能感觉到它的奇妙之处。

令人惊喜的地方是加入了叻沙叶，这个真的是萝卜白菜各有所爱了，其地位和国内的葱和香菜以及折耳根的地位差不多，你们自行脑补感受一下~

4

CarJEN Nyonya 咖喱叻沙面

依然是来自马来西亚的泡面，马来西亚看来在做面上是非常厉害了~

这款面可以说是非常老牌了，几次刷榜，能够持续博得Hans的喜爱。流水的排名，铁打的CarJEN Nyonya！

这款面以著名的娘惹口味为基调，“娘惹”风味其实就是中国和马来地区的风味结合形成的特色美食。

菜系风格为：味道偏浓，以甜酸、微辣为主。同时咖喱+椰奶的万金油搭配，同时配备的叁巴酱，还有华人众所周知的油豆腐（这真是个很神奇的食材，哪都有！），吸饱了浓郁汤头的油豆腐，再加上劲道十足而鲜美的面条，每一口都是大满足。

5

MyKuali 槟城红酸辣汤面

这款面已经连续两年上榜，正宗的东南亚味道，汤底浓稠持久，柠檬香草味浓厚，非常正宗。

里面的汤汁酸辣可口，还有海鲜大虾的鲜味。还有一点恰到好处的甜味在里头。自己做，加点虾，加点鱼丸，就是一道地道的冬阴功汤了！

6

百胜厨咖喱全麦拉面

最初这款拉面在2013年排行榜上首次亮相。今年再次入围！面条口感丰富，犹如手工制作。汤底是厚实丰盛的咖喱，酱料里配的椰奶粉使其更加美味。

别看面条外表粗糙平平无奇，但是这才是好面条的标志，和意面的标准是一样的，只有凸凹不平才能挂汤入味！如果吃不惯辣味的话，这款椰奶味十足的泡面可以试一下。

7

娘惹料理槟城白咖喱面

汉斯：我已经尝试了很多种槟城白咖喱泡面。直到这款，心里才有了答案。 这个最完美。丰富的面条和醇厚的汤底，带点辣和重口味。一切和谐完美地结合在一起。

从Hans前几年的泡面榜单中，发现他其实真的很爱东南亚口味，咖喱更是频繁上榜的泡面口味之一，但是这款看起来人畜无害的泡面却有些辣口，为啥了？白胡椒和咖喱的搭配可不只是汉斯说的一点点辣哦，谁吃谁知道！

8

出前一丁黑蒜油猪骨汤味棒丁面

看着名字大家感觉像是来自日本的，其实是来自香港的。

这还是香港地区的泡面第一次出现在年度前十的榜单上，而且有很多影视中也有该品牌的面经常出镜，可以说是知晓度非常高了~不过看着名字还是非常出戏，好日式风格啊~

首先，面条很好——很不错的口感和尺寸。接下来，汤底则是营养丰富口感甜香的豚骨汤。这款泡面最出彩的地方就在于黑蒜油了！通过添加黑蒜油而增加了豚骨汤底的美味和丰富。搭配上卤蛋、肉片，一口肉一口面一口汤，完美！

9

中国台湾古早味双葱油细面

台湾面食作为中国面食体系的迁徙，也尝试出不同的新口味。比如比较流行的红烧牛肉面之类的~

而且每一年台湾的面也会光荣上榜，去年是曾拌面，今年是这款小拌面古早味双葱油细面。

古早是闽南地区以及台湾地区用来形容历史的制作方法和味道的一个词，简单一点来讲就是，你跟你的祖先们一样，也好这口~

葱油面就是很古早的代表美食，面汤简单，食材朴素简约而不简单。尤其是搭配青葱和油葱，简简单单的一碗面，让人回味无穷的是记忆里的味道。

所以说，关于吃这件事，中国人从来没有太随意，从古到今吃的都是历史沉淀的美味~

10

Paldo地主火锅部队拉面

韩国泡面首次上榜！这款泡面起源于战争时期，韩国人把热狗、芝士、午餐肉、猪肉等食材加入传统的汤，然后就有了——部队拉面。面条厚实耐嚼，汤底微辣略带点油性。这是一个独一无二的种类。

看了这么多不同口味的美味泡面，你是不是早就饿了？你喜欢吃的泡面都有哪些了？

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