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【冬季养生】滋阴补肾汤，男女皆宜

时间：2018-01-13 11:43:42 来源：舌尖上的美味作者：党参点击：

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。含有丰富的蛋白质和脂肪，是冬季补充营养和体力的绝佳食材。药材猪腰汤有滋阴补肾、益气养血的功效，非常适合冬季腰痛、手脚冰凉者食用，男女皆宜，还可以提高身体免疫力，预防感冒。

主料：党参8克；黄芪8克；枸杞8克；红枣6个；猪腰1个

辅料：花生油20克；盐1克；生姜两块；料酒30克

药材猪腰汤的做法如下：

1.食材准备

2.猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋，冷水入锅，放入姜片，倒入少许料酒，焯水三分钟

3.捞起冲洗干净，切成小块

4.红枣去核，党参切段，全部洗干净

5.猪腰装入汤碗中，放入剩下的姜片料酒

6.放入红枣、黄芪、党参

7.倒入清水，入蒸锅，大火蒸20分钟

8.放入洗净的枸杞再蒸10分钟

9.倒入花生油

10.撒入少许盐调味，即可出锅

成品图

猪腰中间白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以。

去饭店必点的20道菜，在家做超好吃！

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