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为什么牛肉用冷水和热水下锅差别这么大，给大家分享一个小诀窍！

时间：2018-01-07 01:23:05 来源：健康美食作者：牛肉点击：

牛肉的滋补价直是十分高的，那末牛肉怎样做才好呢，上面就和小编一同来看下吧。

将买来的牛肉切成方块状，大约两厘米半巨细就能够了，如果太小反而会欠好吃，由于会缩水。

将牛肉洗洁净后在锅里放入冷水，开端和牛肉一同煮，将里面的血沫逼出来洗洁净。洗的时分要用热水哦，不要用冷水，由于会让肉质欠好。

洗洁净以后就在锅内倒油，等热了以后把牛肉和一些佐料倒入翻炒。

以后在锅里参加一些水，只需没过牛肉就能够了。以后放入冰糖，桂皮，茴香，桂枝，山查果还有生抽老抽。

放好以后将锅盖盖上，以后开小火开端炖牛肉。最初等好了就出锅了，这一道复杂的炖牛肉就做好了，看着是否是很诱人呢？

这些东西你还在用微波炉加热吗？快别这么做了！

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