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这5种蔬菜你可能不喜欢吃, 但营养价值却非常高

时间：2017-12-12 18:04:36 来源：搜狐作者：鱼腥草点击：

不知道大家有没有发现！？

往往老爸老妈口中说的

有营养、对身体好的蔬菜

味道都是......

反正吃下去，就只有一个表情！

乖！吃了对你有好处

不过在这个空气质量每况愈下的时代，身体质素不断要经受考验的现在

吃的 苦中苦，方能练就人上人的强健体魄

为了能 苟 且地生存，我已经豁出去了！

生活就是要做些你不想做的事情，例如吃个芹菜

请大家记住下面这些蔬菜！

1. 鱼腥草

鱼腥草，简单理解就是有鱼腥味的草，塑料摩擦的口感再配合吃草的味道，曾经一度怀疑，这是否能吃？！不过绍兴人倒是挺喜欢吃鱼腥草，因为当年越王勾践跟他的子民，与鱼腥草结下了一个割不断的情，欲知详情，请找度娘！

虽然，鱼腥草有一些鱼腥味，但鱼腥草却是植物中的抗生素，可以轻松对付咽炎、肺炎、肾炎、皮肤炎等炎症，而且鱼腥草防辐射效果明显，经常操作电脑的人多吃它有助健康。

在日常生活中，鱼腥草的做法非常多，一般做佐料较多，如有：

凉拌鱼腥草

鱼腥草凉茶

鱼腥草猪肺汤

2. 苦瓜

苦瓜，相信都不陌生，其苦味大家都有领教过。

即使你很清楚明白，常吃苦瓜，可以增强皮层活力，改善皮肤，可以促进血液循环，具有清热解暑、消肿解毒和减肥等的好功效，可你就是怕苦不吃。哈哈哈，凡事都有第一次，尝试去吃苦瓜吧！

苦瓜常见的做法也很多，例如：

凉拌苦瓜

煎酿苦瓜

（教程，地址：“真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜, 今天竟吃得出那睿智越来越记挂”——《苦瓜》陈奕迅）

凉瓜滑蛋/凉瓜牛肉

3. 香菜

有的人觉得香菜香味浓郁，做菜加一点可以提味，但有的人闻到就恶心。小时候，也跟各位“反香菜联盟”一样，讨厌至极，随着年龄增长，进化为吃鱼必须要有香菜，酱油碟必须要有香菜！

香菜中的维C、钙、铁含量远远高于普通蔬菜，香菜能促进胃肠蠕动，消化不良，饮食积滞能轻松解决，听说还有美颜抗衰的功效噢。

香菜呢，我们一般也是作为佐料使用，炒菜时可以提味：

香菜酱油碟

香菜饺子

香菜拌牛肉

4. 芹菜

芹菜是一种让人又爱又恨的蔬菜，有的人光闻味就难受，更别说让他吃了。即使接受了气味，吃的时候又是另一番挑战，我敢说，在我认识的女生里，没有几个会接受芹菜的。其实芹菜是非常有内涵的蔬菜。

芹菜富含黄酮类化合物（虽然我不太懂），降血压、血脂有奇效。作为一种高纤维食物，芹菜抗氧化能力强，可以有效预防肠癌。

那么，我们会这样做芹菜：

芹菜炒肉

芹菜炒香干

芹菜猪肉饺

5. 茼蒿

茼蒿有一股特殊的清香，接受不了这个味道的人，我也不明白是啥原因。真的太遗憾了，毕竟在古代，它可是皇帝才能享用的佳肴。虽然，它有着一股很多人接受不了的味道，但是，每逢打火锅必吃！

茼蒿富含维生素、胡萝卜素及多种氨基酸， 清血、养心、降压、润肺、常吃能安神健脑、防止记忆力减退。同时也适合脾胃虚弱、气胀食滞、口臭痰多、大小便不畅者食用（便秘轻松搞定，一般人我不告诉他）。

茼蒿的做法比较简单，来看看：

涮火锅

凉拌茼蒿

蒜蓉蒸茼蒿

其实，还有很多很多我们觉得难吃，但是营养价值非常高的 蔬菜

要想身体好，我们要从吃开始

不挑吃，才会 营养均衡 。

再进一步来说，生活就是这样，有很多你不愿做的事情

但是，当你尝试过之后

带来的会是意想不到的收获

这个东西居然是肝脏的“解毒王”，多吃能把毒素全部排走！

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