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菜肴之最:烧豆腐加它是绝配，多吃增强记忆延缓衰老，你吃过吗?

时间：2017-12-09 22:41:39 来源：英含讲美食作者：鱼头点击：

鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活泼，判断力极大增强，因而常吃鱼头不只可以健脑，并且还可推迟脑力衰退;其他鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，可以仇视人体老化及修补身体细胞组织。所以爱美的女性朋友平常也无妨多食用这类的美食。

并且鲢鱼这类的鱼都是低脂肪低胆固醇，对心血管保护有很好的作用，特别平日常常耳鸣或许头晕目眩的朋友们可以查验多吃一些。今日我就介绍一种和豆腐分配的做法吧。豆腐除有增加养分、协助消化、增进食欲的功用外，对齿、骨骼的生长发育也较为有利，所以这道菜可是老少皆宜的哦，一定要查验看看。

挑选一个花鲢鱼头，洗净去黑膜，然后抹少数盐和料酒、胡椒粉腌制10分钟

青蒜切小段，姜切丝，大蒜对半切或许不切都成

热锅热油，将腌制好的鱼头沥干水分放入，2面都煎定型呈微黄情况

豆腐用开水浸泡下，这样可以去掉部分的豆腥味

热锅热油，将豆腐切小块放入煎到2面金黄

然后参与煎好的鱼头，参与热水和青蒜，蒜头，姜，放入一小勺的黄豆酱，酱油，料酒，糖烧开后焖煮10分钟，终究根据自己口味放入盐，胡椒粉什么的调味就可以了，一份暖烘烘又养分的豆腐煮鱼头就做好了。

世界上最恶心的水果，吃一口生不如死，敢吃最后一个我就服你！

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