樱花天使纸杯蛋糕食材,健康低脂,口感软糯

时间:2017-12-08 15:42:23 来源:寻味萌萌作者:樱花点击:

导读:樱花天使纸杯蛋糕食材,健康低脂,口感软糯2017-12-08 15:27 来源:寻味萌萌蛋白 5个细砂糖 100克低筋面粉 75克玉米淀粉
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蛋白 5个

细砂糖 100克

低筋面粉 75克

玉米淀粉 10克

盐 1克

柠檬汁 几滴

盐渍樱花 适量

1.盐渍樱花温水泡开出除盐分

2.用纸巾控干水分,留出12朵做装饰用,其余切碎备用

3.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用

4.纸杯放入模具内

5.蛋白放入无油无水干净的盆里

6.蛋白中滴入几滴柠檬汁和盐,细砂糖分三次加入,湿性打发即可7

7.将混合好的粉类轻铺于蛋白霜上

8.切拌手法切拌均匀,加入切碎的樱花

9.将面糊倒入裱花袋

10.挤入纸杯内,放上装饰用的樱花

11.烤箱预热,150度20分钟

12.出炉脱模放凉

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