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今日大雪，适合来悠唐一起撸个明星都喜爱的蘸锅串串！

时间：2017-12-08 10:22:22 来源：搜狐作者：时间点击：

前端时间看段奕宏和江一燕主演的《暴雪将至》有一句台词是：这个冬天有好多的雨水，最后一幕：真的下雪了。

今天是大雪节气了，然而2017年的第一场雪还没有下，气温倒是越来越低了，何以御寒？除了羽绒服、毛裤等物件，必须得是：火锅。不过从今以后，又多了一个选择【串串香】。

串串香作为一个餐饮单品，可以说是火爆了整个2017，遍地开花。根据制作方法的不同，又分为：热锅串串和冷锅串串。

热锅串串，需要从陈列柜里取各种生的串串，荤素任你选择，需要花大量时间在diy涮菜上，如果时间掌握不好，烫久了会比较老，影响口感，容易吃一身的味道；

冷锅串串，则是由厨房的专业厨师们涮熟，然后放入已经调制好的料汁里，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉，且比较干净。

【醉麻辣】悠唐店，就是一家这样的冷锅串串店，也可以称之为蘸锅串串，而且是一家明星们喜欢的蘸锅串串店。

比如谢霆锋、王菲、高晓松、王凯等，也许下次来吃饭就可以意外邂逅自己的爱豆了。

在整体的空间设计上，选用了调性相对简约的后现代装饰风格，呈现出年轻人喜欢的，清新文艺的视觉效果。

选了两种锅底，一种是微辣，一种是白锅。

【麻辣兔头】，虽然辣得嘴唇微麻，还还是忍不住慢慢的啃，去撕扯；

【小酥肉】，炸制的色泽金黄，热乎乎的上桌，绝对是外酥里嫩；

【酸辣粉】，选用上等酸辣粉丝，隔高汤煮，比较弹嫩爽滑，入口麻辣酸爽；

【蒜泥白肉】，此菜要求选料精，刀工好，佐料香，热片冷吃，蒜味浓厚，肥而不腻；

【醉麻辣冒脑花】，选用新鲜脑花，绵密软糯，还有垫底入味的豆芽，辣辣的很过瘾；

【老妈蹄花】，富含胶原蛋白，柔嫩可口，香而不腻，肉是又香又烂，蚕豆绵密，汤汁香味扑鼻；

【小龙虾】，夏日聚会标配，冬天也可以有，虽然肉质么有那么肥厚，但不管是蒜蓉味还是麻辣味还是特别爱吃，鲜嫩Q弹，爱不停口；

【蘸锅串串】，将涮熟的菜放在锅里蘸一下，取出直接就可吃了，也很有滋味；

【红糖滋粑】，特别的软糯香甜，也是解辣神器之一；

【凉粉】，红糖水晶粉葡萄干，又一解辣神器；

【大红袍奶盖】，茶香四溢，奶盖醇厚，解辣神器。

口水鸡和鸭舌也很赞哦！Enjoy mala，enjoy the life！享受麻辣，享受生活。

冬季防哮喘从饮食开始，一样也不能缺！

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