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土豆别再炒着吃！教你一个新吃法，就连挑食的老公一口气都吃5个

时间：2017-12-05 22:42:14 来源：美食美客小厨房作者：土豆点击：

万能土豆，无所不能！今天继续分享一款土豆新做法，食材做法都很简单，但绝对吸人眼球。学会了，秒变厨房达人！

-需要材料-

土豆2个

盐适量

孜然粉适量

孜然粒适量

-步骤-

土豆两个洗净去皮；（尽量挑长条状的土豆）

然后将土豆四周切去，修成正方形的条状；

取一双不用的筷子，放在土豆块两边对齐，然后在上面切均匀的斜刀；（借用筷子辅助，土豆就不会切断了）

斜刀切完后，上下翻个面，再在土豆块上切直刀；（直刀图忘拍了，下图有参照哈）

切完后拉开就是这种形状了；（其实就是蓑衣黄瓜的切法）

切好后，用竹签从中心部分穿过，然后把它稍微拉展开；

放入清水中漂洗几次，洗去多余淀粉；

然后用厨房纸巾把它吸干水；

锅中倒入适量油，烧至五六成热时，放入土豆塔小火慢炸，中途用筷子适时的翻面；

炸至金黄焦脆时立即起锅装盘；

立马趁热洒上一点点盐和适量孜然粉、孜然粒就可以开吃啦！（喜欢吃辣的，可以刷点辣椒油）

成品！忍不住立马开吃咯！

－小贴士－

1.土豆尽量挑长条状，这样切花刀更美观。 2.口味依个人喜好选择，除了孜然味，挤上番茄酱一样美味好吃。

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