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辣椒炒肉加一物，特别好吃，做法简单，味道棒棒哒

时间：2017-12-03 19:01:18 来源：煮夫作者：生粉点击：

用料 尖辣椒250克猪肉200克豆豉10克姜蒜各5克酱油5克十5克盐2克味精1克生粉适量

1.辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽！

2.猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻！

3.姜蒜切小片，豆豉10克准备好！

4.取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟！

5把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香！

6.倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火！

7.装盘，神马川菜，湘菜，我通吃啦

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