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香葱培根司康

时间：2017-12-03 11:21:24 来源：烘焙迷作者：培根点击：

这款司康可以说是超级简单快捷的早餐，而且非常适合不喜甜食的老人们。快尝试一下吧！

食材用料：低筋面粉150克、无盐黄油40克、水50克、蛋液半个（约20克）、盐2克、细砂糖10克、泡打粉4克、培根适量(约20克）、香葱碎适量（约30克）。

1、准备材料。低筋面粉、泡打粉、盐、糖混合称量，香葱和培根切碎备用。将无盐黄油切小块儿，无需软化。放入混合粉中，用手搓成酥粒状。加入蛋液和水，用刮刀切拌均匀。

2、加入切碎的香葱和培根，切拌均匀，团成面团。工作台撒手粉，将面团按压成面饼，折叠两次，增加层次感。最后整形成2厘米厚的圆形面饼。将面饼沿对角线切成六块小三角形。

3、放入铺好油纸的烤盘，用剩余的半个蛋液（分量外）刷表面。放入预热好的烤箱，通常预热需要15分钟。180°C中层上下火，烤制20分钟即可。

虽然是咸口司康，但放点糖还会更香的哦！

最适合喝酒的几道下酒菜，第一道必点

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