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家常金缕虾，没有店里高大上，但是美味不变简单好做哟

时间：2017-11-30 00:01:16 来源：一丢生活作者：黄油点击：

金缕虾从名称上看是非常高大上的一道菜，其实你准备好食材，在家里也是可以制作的哟。快来学习一下吧

1.准备食材，主料：鲜虾16只，面粉1手勺，黄油1小块，鸡蛋1个。辅料：盐半匙，胡椒粉少许，料酒1匙，盐少许，蛋清半个。虾洗净，去头，用牙签挑出黑线。从虾尾第二节处褪去虾壳。

2. 加料酒，胡椒面、蛋清、盐和淀粉拌匀腌制30分钟。

3. 黄油40克隔热水融化。

4. 1满勺面粉加黄油和植物油和成面絮。

5. 用面条机轧成条，没有轧面机可以把面和成块，涌擀面杖擀成面条。

6. 把面条缠绕在虾身上，露出虾尾

7. 放入八成热的油锅炸成金黄色即可。

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