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花生用鸡蛋面粉一裹，吃到嘴里嘎嘣脆！

时间：2017-11-27 14:41:51 来源：娟娟说美食作者：面粉点击：

香酥花生很多人都喜欢吃，但是大家都会做吗？今天农村妹子自己在家做，安全卫生而且操作起来超简单！图中是选好的花生米，自家的红皮花生是不是很好看？

图中先在花生米里，打一个鸡蛋。

把鸡蛋和花生充分搅拌均匀，再加入盐、花椒粉、麻辣鲜。喜欢吃甜的朋友，可以换成糖。

加入面粉

搅拌均匀，让每颗花生米都沾上面粉，裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉。

油温3成热下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声，外表金黄内酥，就可出锅了。炸的过程要小火，炸出来的花生才更酥脆。

每家都会做的3道家常菜 做的好吃也是有秘诀的！

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