时间：2017-11-26 17:41:35 来源：倩姐美食之家作者：螃蟹点击：
秋天是吃螃蟹的最佳季节！是不是有很多网友对海鲜的向往已经快过不下去了？不管怎样，萧边忍不住去菜市场买了几个吃的。今天，萧边和你一起学习，是冷水还是热水？如何做蟹肉美味的脚？
螃蟹大致分为两种，一种是蒸的，一种是水煮的，吃螃蟹的最好方法是蒸，不煮，因为蒸是保持营养最好的方法。当然，如果你的习惯被煮了，把它放进热水里煮大约15-20分钟，若直接放入冷水中煮，则此时热蟹会变得美味而营养流失。蒸是把螃蟹洗净绑上，然后用沸水和大火煮10-20分钟。蟹肉鲜嫩可口。时间短，清蒸不熟悉，时间长了蟹肉老了不好吃！
为什么煮螃蟹会掉脚？ 1。水煮蟹，滴脚与蟹老嫩关系，太软蟹特别容易掉脚。2。把火煮开，螃蟹挣扎得厉害，脚会掉下来。三.螃蟹还活着。但是，你可以把一根筷子插入螃蟹吐泡沫的地方1-2cm，放在锅中蒸这样就不会断脚了。
你是不是有点唇唇欲动呢？所以，接下来，让萧边给你推荐几家好吃的吧。
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