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家常炒饭的做法

时间：2017-11-22 21:01:46 来源：来看美食了作者：鸡蛋点击：

所需食材

隔夜米饭两碗

瑶柱适量

鸡蛋四只

豌豆适量

玉米适量

小葱一点

盐适量

白糖一点

家常炒饭的做法

1、准备好所有的食材

2、把瑶柱用水提前泡软软后撕开

3、把豌豆和玉米用开水焯一下，然后用凉水泡凉，沥干待用

4、米饭里加两个蛋黄搅拌匀

5、另外俩个鸡蛋和俩个蛋白搅拌匀

6、炒锅里多放一点油，油烧热后鸡蛋慢慢的放进锅里，一边倒入鸡蛋一边搅拌，和打蛋花一样

7、把炒好的鸡蛋用网筛子把油挤干

8、把油挤干净后，把鸡蛋倒进碗里

9、炒锅里烧热后放入油，把瑶柱炒出香味，然后把米饭放进去继续翻炒

10、米饭炒到完全松开，一粒一粒的时候，放入豌豆、玉米、盐和白糖一块继续翻炒一会儿就可以了

11、最后加一点小葱就可以了

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